記得大學時期為了學校期末考,那時為了補充體力第一次跑去買瓶裝雞精來喝,
印象深刻的是,我只喝了一口,就吐出來了!那種口感就是~腥!鹹!噁心!
直到懷孕後,當初醫生說寶寶太小,所以上網尋找各式有助寶寶增重的方法,
這時看到了滴雞精!當時為了寶寶也硬著頭皮想說好吧!再噁心我也要喝!
後來媽媽知道了跳出來說他要滴給我喝,真是感動,果然世上只有媽媽好~
第一次喝滴雞精才知道原來雞精和滴雞精味道完全不同,滴雞精超好喝的
這次試喝的勤億蛋品科技勤億幸福滴雞精,跟媽媽辛辛苦苦手工滴出來的滴雞精,
真的是一模一樣的好喝,馬上告訴媽媽這個好消息,以後她不用那麼辛苦了!
為了確保產品的保鮮期,收到時是冷凍宅配的包裝,放冷凍庫可以保存6個月,
每包65毫升,包裝的材質外部是選用7號塑膠,內部是鋁箔軟袋,
可以直接放入熱水中隔水加熱,
有沒有看到重點,一包才16.3大卡,這很重要!因為懷孕的媽媽們都怕胖太多,
補湯裡常常就是太過油膩=熱量高,可是滴雞精的好處是只留下雞湯的精華,
卻沒有它的油脂,給它10000個讚!
建議早上空腹飲用,飲用前請先加熱,熱熱喝、慢慢喝,效果更好。
飲用時不需解凍請直接隔水加熱,勿滾燙沸煮,
色澤就像透明的琥珀色,金黃剔透,
這滴雞精除了製作過程麻煩,還得選用夠老的母雞,古早時代都得預定老母雞,
特別吩咐飼養人家要養久一點。現代人不窮了,但要喝到古法煉製的滴雞精一樣不容易,
市面上各式罐裝雞精,多講求速成與調味,風味與營養價值都不若滴雞精。
現在市場以速度與產量考量,許多市售罐裝雞精通常採用飼養期極短的雞隻,
經水煮過濾再濃縮的方式製成,卻帶有腥臭味,所以添加焦糖或中藥材儘量蓋過味道,
不但減損營養成分,其製程會將大部分膠原蛋白分解掉,
而滴雞精則保有膠質等營養成分,遇冷會擬結成膠狀。
這就是為何滴雞精比以往瓶裝雞精口感差這麼多的原因!
優點:滴雞精真的有雞湯的香味及濃純,好喝,又低卡!
有助養胎,想要恢復體力的人,還有手腳容易冰冷的人。
缺點:量太少,兩㗿就沒了,有點失落!