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家中如果有人生病時,除了看醫生吃藥,我還會嚴格執行飲食控制:1.禁止吃炸物及加工食品,如餅乾、蛋糕、零食、市售火鍋餃類、各類丸子......;2.儘量自己下廚且不過度調味,3.一定熬雞湯或滴雞精,如果不方便時就準備市售滴雞精.
市售滴雞精品牌眾多,該如何挑選呢?我會挑18個月的"自然"熟成老母雞;健康的飼料;不加一滴水也不加任何中藥材的原汁原味雞精.這款滴雞精完全符合我的挑選條件.
泡過熱水打開倒入碗中,呈現黃澄澄的汁液,雞湯的香氣立即撲鼻而來,製作時已先冷卻除去上層油脂,所以不油膩,喝起來濃醇的雞湯味,因為雞隻品質好所以喝起來沒有令人噁心的腥臭味,我好想續杯:P
喝雞精建議早上空腹時喝,連續喝了一段時間,明顯感覺精神變比較好.前些時候我兒子感冒咳嗽,除了看醫生吃藥,我也讓他喝了幾天滴雞精,香醇的雞湯味他好是喜歡,一直問我:這是你自己做的嗎?
最近天氣多變化,流感肆虐,大家要隨時注意身體的狀況,祝大家平安健康
